Kurczak z KFC: Jak przygotować domową wersję popularnego fast foodu
Kurczak z sieci fast food KFC to jedno z najczęściej zamawianych dań na całym świecie. Jego soczyste mięso i chrupiąca panierka kuszą nas na każdym kroku, jednak częste jedzenie fast foodów nie jest dobre dla naszego zdrowia. Dlatego warto przygotować domową wersję popularnego kurczaka, która będzie równie smaczna, a przy tym zdrowa i bezpieczna dla naszego organizmu. W tym artykule przedstawimy Ci przepis na kurczaka z KFC przygotowany w domowych warunkach oraz wskazówki, jak uzyskać idealny efekt.
1. Składniki potrzebne do przygotowania kurczaka z KFC
– Około 6 sztuk kurczaka (udka, skrzydełka, piersi)
– 2 łyżki soli
– 2 łyżeczki pieprzu
– 1 łyżeczka papryki słodkiej
– 1 łyżeczka cebuli w proszku
– 1 łyżeczka czosnku w proszku
– 1 łyżeczka oregano
– 1 szklanka mleka
– 1 jajko
– 2 szklanki mąki pszennej
– 1 łyżeczka proszku do pieczenia
– olej roślinny
1. Jak przygotować kurczaka?
– Najpierw umyj kurczaka i osusz go ręcznikiem papierowym.
– Następnie w misce wymieszaj sol, pieprz, paprykę, cebulę, czosnek i oregano. Posyp kurczaka przyprawami z każdej strony.
– Wymieszaj mleko i jajko w drugiej misce. Dodaj do niego kurczaka i odstaw na około 30 minut.
– W osobnej misce wymieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Wymieszaj dokładnie, aby nie było grudek.
– Po 30 minutach nabierz kurczaka z mleka i obtocz w mące tak, aby była przykryta z każdej strony. Odstaw na około 10 minut.
– Rozgrzej olej na patelni i smaż kurczaka na złoty kolor. Odsącz na ręczniku papierowym.
1. Jak uzyskać chrupiącą panierkę?
– Aby uzyskać chrupiącą panierkę, kurczaka należy smażyć w gorącym oleju (temperatura około 180 stopni Celsjusza).
– Nie smaż więcej niż 2-3 sztuki kurczaka naraz. W przeciwnym razie temperatura oleju spadnie, a panierka nie będzie chrupiąca.
– Przed smażeniem warto obsypać kurczaka mąką, aby uzyskać jeszcze lepszy efekt.
1. Jakie dodatki wybrać?
– Kurczak z KFC często podawany jest z frytkami i sosami. Jeśli chcesz uzyskać dokładnie ten sam efekt, możesz przygotować frytki posypane przyprawą ziołową i podać je z sosem czosnkowym lub barbecue.
– Innymi smacznymi dodatkami do kurczaka są sałatki, surówki czy pieczywo.
1. Podsumowanie
Kurczak z sieci fast food KFC to smaczne danie, które wielu z nas lubi. Jednak jego częste jedzenie nie jest dobre dla naszego zdrowia. Dlatego warto przygotować kurczaka w domowych warunkach, korzystając z powyższego przepisu. Dzięki temu otrzymamy smaczne i chrupiące mięso, bez szkodliwych dodatków. Smacznego!