Przykładowa dieta ketogenna – jadłospis na 3 dni!
Dieta ketogeniczna polega na tym, że do maksimum ograniczamy węglowodany, w związku z czym organizm wchodzi w stan ketozy, czyli moment, w którym zaczyna on czerpać energię z tłuszczu. Dieta ta zyskuje ostatnio na popularności, bo można na niej szybko stracić na wadze. Jej zwolennicy mówią też o tym, że czują się bardziej energiczni i łatwiej jest im się skupić. Ale co jeść na takiej diecie? Oto przykładowa dieta ketogenna na trzy dni!
Co jeść na diecie ketogenicznej?
Na diecie keto należy ograniczyć węglowodany do minimum, a więc jadłospis należy bazować na:
• Mięsie (najlepiej wołowina, wieprzowina, bekon i podroby; lepiej unikać kurczaka, czy indyka, bo nie mają one zbyt dużo tłuszczu),
• Rybach (tych tłustych, czyli łosoś, makrela, śledź),
• Oliwie z oliwek,
• Orzechach (włoskie, migdały, makadamia, ziemne, fistaszki),
• Nasionach (pestki dyni i słonecznika),
• Awokado
• Oleju lnianym,
• Jajkach,
• Nabiale, ale tylko tym pełnotłustym, a więc świetnie sprawdzi się twaróg, masło, mleko i śmietana,
• Serach, ponownie, pełnotłustych,
W takiej diecie nie powinniśmy jeść zbyt dużo owoców i warzyw – o dziwo! Jeśli chcemy, możemy przemycić nieco brokułów, pomidorów, czy papryki. Powinniśmy unikać warzyw skrobiowych, takich jak ziemniaki.
Przykładowa dieta ketogenna
Dzień 1
Śniadanie: Jajecznica na maśle z boczkiem i serem żółtym.
Drugie śniadanie: Pół awokado i jeden pomidor.
Obiad: Pieczona karkówka z kapustą kiszoną.
Kolacja: Sałatka z awokado z suszonymi pomidorami z oleju i tuńczykiem z puszki.
Dzień 2
Śniadanie: Jajecznica z boczkiem oraz połowa awokado.
Drugie śniadanie: Pełnotłusty jogurt naturalny z nasionami, na przykład pestkami słonecznika lub dyni.
Obiad: Gulasz wieprzowy.
Kolacja: Pieczony łosoś i pomidor.
Dzień 3
Śniadanie: Jajka w koszulce i papryka czerwona.
Drugie śniadanie: Twaróg pełnotłusty ze szczypiorkiem.
Obiad: Pieczony pstrąg polany cytryną. Można podać z sałatką polaną oliwą z oliwek.
Kolacja: Tatar wołowy z jajkiem.
Dieta ketogeniczna – czy to trudne?
Pierwsze dni takiej diety mogą być dla nas dosyć trudne. Możliwe, że będziemy cierpieć na ból brzucha i będziemy czuć się zmęczeni. To naturalna reakcja organizmu na tak poważne zmiany, które próbujemy wprowadzić w jego funkcjonowanie. Później jednak zaczniemy czuć się lepiej i nasz organizm zacznie korzystać z energii z tłuszczów. Na tym etapie zaczniemy chudnąć, a nasza koncentracja się poprawi. Musimy przetrwać te pierwsze kilka dni, żeby zacząć czerpać korzyści z diety keto.