Najlepsze przepisy na zdrowe obiady dla diety ketogenicznej
Dieta ketogeniczna jest od kilku lat jedną z najpopularniejszych metod odchudzania na świecie. Polega ona na wprowadzeniu do jadłospisu wysokobiałkowych, niskowęglowodanowych i tłuszczowych produktów. Chociaż wydaje się, że w takim przypadku trudno jest znaleźć odpowiednie przepisy na zdrowe i smaczne posiłki, nic bardziej mylnego! W tym artykule przedstawiamy najlepsze pomysły na diety ketogeniczne dla całodniowych posiłków.
I. Jakie są zasady diety ketogenicznej
Zanim przejdziemy do przepisów, warto poznać zasady diety ketogenicznej. W tym przypadku należy pamiętać o trzech podstawowych składnikach diety: białkach, tłuszczach i węglowodanach. Węglowodany powinny stanowić zaledwie 5-10% dziennego zapotrzebowania kalorycznego, tłuszcze natomiast minimum 75%. Białka nie powinny przekraczać 20% diety.
II. Najlepsze przepisy na zdrowe obiady dla diety ketogenicznej
1. Omlet z szynką i serem
– 3 jajka
– 2 plasterki szynki
– 50 g sera żółtego
– łyżka masła klarowanego
Omlet z szynką i serem to fantastyczny pomysł na zdrowy obiad dla osób na diecie ketogenicznej. Wymieszaj jajka z solą i pieprzem. Następnie dodaj szynkę, pokrojony w drobną kostkę ser żółty oraz masło klarowane. Całość smaż na patelni do momentu, aż jajka się zetną.
1. Sałatka z kawałkami kurczaka
– 300 g filetu z kurczaka
– 1/2 awokado
– garść rukoli
– 2 łyżki oliwy
– łyżeczka musztardy dijon
Sałatka z kawałkami kurczaka to świetny pomysł na zdrowy obiad, który zaspokoi głód na długi czas. Pokrój filet z kurczaka w kostkę i smaż na patelni. Następnie dodaj pokrojone awokado oraz rukolę. Do całości dodaj mieszankę oliwy i musztardy dijon.
1. Warzywna zupa krem
– 1 cebula
– 2 marchewki
– 1 pietruszka
– 2 kawałki selera
– 2 łyżki oleju kokosowego
– 2 szklanki bulionu drobiowego
– 1/2 szklanki śmietany kokosowej
Warzywna zupa krem to idealny obiad dla osób na diecie ketogenicznej. Pokrój drobno cebulę, marchewki, pietruszkę i seler. Następnie je podsmaż na oleju kokosowym na patelni. Dodaj bulion drobiowy i śmietanę kokosową. Gotuj całość na małym ogniu przez około 30 minut.
1. Dania z mięsa
– filet z kurczaka zapiekany z serem żółtym
– grillowane steki z czerwoną cebulą i papryką
– klopsiki z sosem śmietanowym
Dlaczego nie wykorzystać mięsa jako podstawy zdrowych dań na diecie ketogenicznej? Proponujemy taki przepis na obiad, który wykorzystuje filet z kurczaka, ser żółty, grillowane steki z czerwoną cebulą i papryką lub klopsiki z sosem śmietanowym.
1. Sałatka z tuńczykiem i jajkiem
– 1 duże jajko
– 1 puszka tuńczyka w wodzie
– 1/4 cebuli czerwonej
– garść sałaty lodowej
– łyżka majonezu
Sałatka z tuńczykiem i jajkiem to doskonały pomysł na lekki obiad dla osób na diecie ketogenicznej. Gotuj jajko na twardo i pokrój na drobne kawałki. Następnie dodaj pokrojoną czerwoną cebulę oraz sałatę lodową. Do całości dodaj puszkę tuńczyka i łyżkę majonezu.
III. Podsumowanie
Dieta ketogeniczna nie musi być nudna i niezdrowa! Wystarczy zastosować kilka prostych zasad i wykorzystać pomysły na zdrowe i smaczne obiady przedstawione w tym artykule. Pamiętaj jednak, że odpowiednie ilości składników diety są kluczowe, aby dieta była skuteczna. Nie zapominaj również o ruchu i regularnej aktywności fizycznej, która jest równie ważna jak dieta.