Jak zrównoważyć dietę na diecie DASH
Dieta DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension) to dieta opracowana w celu obniżenia ciśnienia krwi u osób z nadciśnieniem. Jednakże, dieta ta ma wiele innych korzyści, takich jak zmniejszenie ryzyka chorób serca, udaru, cukrzycy i zwiększenie ogólnej zdrowotności organizmu. Chociaż dieta DASH skupia się na jedzeniu dużych ilości owoców, warzyw i pełnoziarnistych produktów zbożowych, może być trudna do zrównoważenia. Jednak zastosowanie kilku prostych zasad może pomóc w utrzymaniu zrównoważonej diety i cieszeniu się korzyściami, jakie niesie ze sobą dieta DASH.
1. Wybierz odpowiednie ilości produktów spożywczych
Dieta DASH składa się głównie z owoców, warzyw, pełnoziarnistych produktów zbożowych, białka roślinnego, orzechów i nasion, tłuszczy roślinnych oraz produktów mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu. Aby zrównoważyć dietę, ważne jest wybranie odpowiedniej ilości każdego z tych produktów żywnościowych.
1. Licz kalorie
Aby osiągnąć i utrzymać zdrową wagę, ważne jest monitorowanie spożywanych kalorii. Przykładowo, przeważająca ilość posiłków powinna wynosić około 2000 do 2500 kalorii dziennie dla dorosłych, zdrowych kobiet i mężczyzn. To może być trochę trudne do osiągnięcia podczas stosowania diety DASH, ponieważ wiele spożywanych produktów ma niską kaloryczność. W związku z tym ważne jest, aby jeść większe porcje naturalnych produktów żywieniowych, takich jak owoce i warzywa, aby zwiększyć spożywaną kaloryczność.
1. Wybieraj zdrowe źródła tłuszczu
Dieta DASH polega na jedzeniu zdrowych tłuszczów, takich jak tłuszcze roślinne, orzechy i nasiona. Jednakże, ważne jest, aby ograniczyć ich spożywanie, aby zachować zrównoważoną dietę. Warto więc wybierać pełne tłuszcze, takie jak awokado, oliwa z oliwek oraz oleje z orzechów lub nasion, a ograniczać spożywanie tłustych mięs i przetworzonych produktów spożywczych.
1. Ograniczaj spożywanie soli
Jednym z głównych elementów diety DASH jest ograniczanie spożywania soli, co może pomóc w obniżeniu ciśnienia krwi. Zbyt dużo soli w diecie może prowadzić do różnych chorób, takich jak choroba serca, osteoporoza i udar. Dlatego ważne jest spożywanie małych ilości soli i wybieranie produktów spożywczych o niskiej zawartości sodu.
1. Unikaj jedzenia na surowo
Chociaż jedzenie na surowo może być korzystne dla zdrowia, niektóre produkty nie powinny być spożywane na surowo, zwłaszcza jeśli chodzi o ich spożycie w dużych ilościach. Na przykład, jedzenie surowych szpinaku, kalafiora czy brokułów może prowadzić do problemów z tarczycą, ponieważ zawierają one związki hamujące produkcję jodu. W związku z tym, warto gotować, piec lub dusić swoje produkty żywnościowe, aby uniknąć negatywnych skutków spożywania produktów surowych w dużych ilościach.
Podsumowując, dokładne przestrzeganie zasad diety DASH może pomóc w zmniejszeniu ryzyka chorób i utrzymaniu dobrego zdrowia. Kluczem do sukcesu jest wybieranie odpowiedniej ilości produktów spożywczych, regulowanie kalorii, wybieranie zdrowych źródeł tłuszczu, ograniczanie spożywania soli i unikanie spożywania surowych produktów w dużych ilościach. Dzięki tym czynnikom można łatwo zrównoważyć swoją dietę na diecie DASH i cieszyć się zdrowiem oraz energią, które przynosi ze sobą taka dieta.