Najlepsze przepisy na zdrowe śniadanie dla diety paleo

Palący temat zdrowego odżywiania wciąż pozostaje jednym z najważniejszych aspektów codziennego życia. Większość osób, które starają się zmienić swoje nawyki żywieniowe, wybiera dietę paleo, która opiera się na diecie naszych przodków – łowców i zbieraczy.

1. Czym jest dieta paleo?

Dieta paleo opiera się na zasadzie jedzenia naturalnych i nieprzetworzonych produktów, takich jak mięso, miękkie warzywa, owoce, orzechy i nasiona. Wyklucza ona produkty przemysłowe, takie jak cukier, rafinowane węglowodany, mąkę pszeniczną, nabiał i produkty sztucznie przetworzone.

1. Jakie są najlepsze przepisy na zdrowe śniadanie dla diety paleo?

a) Omlet z warzywami

Składniki:
– 2 jajka
– 1/2 marchewki, startej na tarce
– kilka kawałków cebuli
– kilka listków szpinaku
– sól i pieprz
– olej kokosowy

Sposób przygotowania:
1. Rozbij jaja do miseczki i dodaj sól i pieprz.
2. Rozgrzej olej kokosowy na patelni i dodaj cebulę, marchewkę i szpinak.
3. Smaż 2-3 minuty i dodaj jaja.
4. Smaż omlet z jednej strony, a następnie obróć i smaż drugą stronę.

b) Chia pudding z bananem

Składniki:
– 1/2 szklanki mleka kokosowego
– 2 łyżki nasion chia
– 1 banan
– miód
– orzechy

Sposób przygotowania:
1. Wymieszaj nasiona chia z mlekiem kokosowym i odstaw na kilka minut.
2. Dodaj przekrojonego na połówki banana, polać miodem i posypać orzechami.

c) Burrito z jajkiem i warzywami

Składniki:
– 2 jajka
– 2 tortille bezglutenowe
– kilka kawałków cebuli
– kilka plasterków pomidora
– kilka listków szpinaku
– sól i pieprz
– olej kokosowy

Sposób przygotowania:
1. Rozbij jajka do miseczki i dodaj sól i pieprz.
2. Rozgrzej olej kokosowy na patelni i dodaj cebulę, pomidora i szpinak.
3. Smaż około 2-3 minuty i dodaj jajka.
4. Smaż z jednej strony, a następnie obróć i smaż drugą stronę.
5. Nakładaj farsz na tortillę i zwiń w kształt burrito.

d) Jajka sadzone z warzywami

Składniki:
– 2 jajka
– kilka pomidorów koktajlowych
– kilka kawałków cebuli
– kilka listków szpinaku
– sól i pieprz
– olej kokosowy

Sposób przygotowania:
1. Rozgrzej olej kokosowy na patelni i dodaj cebulę, pomidora i szpinak.
2. Smaż około 2-3 minuty i dodaj jajka.
3. Smaż jajka na poziomie, którego preferujesz.
4. Podawaj zamiast chleba z warzywami.

e) Shakshuka

Składniki:
– 4 jajka
– 1 puszka pomidorów
– 1 cebula
– 1 papryka
– 2 ząbki czosnku
– 1 łyżka oleju kokosowego
– 1 łyżeczka chili w proszku
– sól i pieprz do smaku
– garść posiekanych ziół

Sposób przygotowania:
1. Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy, dodajemy posiekaną cebulę oraz rozdrobnioną paprykę i smażymy kilka minut.
2. Dodajemy pomidory z puszki razem z sokiem, wciskamy przez wyciskarkę czosnek i dodajemy przesiane przez sito chili.
3. Gotujemy na wolnym ogniu do czasu, aż sos zgęstnieje.
4. Zdelikatnie wbijamy jajka na patelnię i posypujemy posiekanymi ziołami oraz solą i pieprzem do smaku.
5. Całość dusimy kolejne 2-3 minuty na niskim ogniu.

1. Podsumowanie

Śniadanie to najważniejszy posiłek dnia, dlatego tak ważne jest, aby było ono zdrowe i dostarczało nam niezbędnych składników odżywczych. Dieta paleo jest idealnym rozwiązaniem dla osób, które chcą zdrowiej się odżywiać oraz lepiej czuć się w swoim ciele. Przepisy na śniadanie przedstawione powyżej są łatwe do przygotowania i smaczne, a równocześnie dostarczą nam dużej dawki potrzebnych składników.